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健康新知

為什麼維他命補充品有使用期限? 過期後還安全嗎?

就跟其他食品一樣,維他命也有使用期限。儘管它們通常都很穩定,尤其是保存在遠離陽光直射、空氣、濕氣和高溫的環境下。不過,還是有可能隨著時間流逝而逐漸失效。  

美國食品藥物管理局指出,如果營養補充品製造商列出產品的使用期限,製造商就必須保留證明產品在使用期限前皆具有標籤標示之成份功效的紀錄。為了設定使用期限,製造商必須進行證明產品會隨時間而出現多少失效現象的安定性測試,以及加入多少原料以彌補可能的效力流失。聲譽卓越的公司會稍微 “裝滿” 其營養補充品,意指他們會把錠片中的每種成份放足,以彌補任何因時間流逝所出現的失效情形。兩年的使用期限代表公司證實產品從製造日起的兩年內,都會保持滿足標籤上宣稱的劑量效果。

使用期限可確保產品將具備有一致的結果。雖然一般而言,維他命不會隨著時間而劣化成某種有害或有毒的東西,但效力很可能隨時間而減低。為了獲得您想要的結果,最好不要服用已經過期的營養補充品。