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健康新知

礦物質在人體裡的工作?

礦物質的工作非常非常重要,沒有它,人將無法存活。例如鐵質是製造血紅素的必需物,鐵質把血中的氧帶給人體所有的細胞;鈣質則是...

維生素在人體裡的工作?

為了完全完成人體每天上千個生理反應,您每天所吃的食物必須被轉化成能量和原料(肌肉、骨骼、韌帶、酵素、荷爾蒙和諸如此類之物...

為了維持健康,該有什麼樣的優質基本營養補充品方案?

每個人都是獨一無二的,所以營養需求也不同。想要維持健康,就得從吃得健康開始。這表示您需要避開高度精製的食物(糖果、零食、...

維生素的來源為何?

維生素是存在於食物中,是人體將食物轉化成能量的必需物質。由於人體無法自行製造這些物質(或者是生產出所需要的量),我們必須...

什麼是 “昇糖指數”? 和 “昇糖負荷” 有什麼不同?

昇糖指數(GlycemicIndex)是根據食物在被食用後會升高血糖的程度、以0到100加以排序的一種指數。葡萄糖的昇糖...

什麼是營養保健食品?

業界裡對這個名詞的定義略有不同,但都同意是被推薦用於特定健康目的、在臨床狀況下會成為被建議的一種東西。我們把我們的營養補...

為什麼我無法從飲食中獲得所有需要的營養?

關於這一問題,有好幾個理由。首先,就社會演進而言,我們的飲食習慣已在過去數個世代中有了很大的改變。健康的飲食應該由蛋白質...